酚试剂法,kober反应及铁酚试剂法

南宁良庆区上门甲醛检测工作volg1上门检测日记项目：良庆区金科博翠山面积：90平米城市：南宁时间：2023年3月服务内容：全房甲醛检测仪器：我们采用双气路大气采样仪与甲醛速效检测试剂，我们检测是空间密闭12个小时、10升的空气、室内污染物的浓度含量。方法：甲醛检测方法就是酚试剂法，即甲醛与酚试剂反应生成嗪，嗪在酸性溶液中被铁离子氧化成蓝色，室温下经几分钟后显色，然后比色定量。

1、说明常用蛋白质测定方法的原理,并对各种方法加以比较

蛋白质含量测定方法比较本实验的目的是学会各种蛋白质含量的测定方法。了解各种测定方法的基本原理和优缺点。蛋白质含量测定法，是生物化学研究中最常用、最基本的分析方法之一。目前常用的有四种古老的经典方法，即定氮法，双缩尿法（Biuret法）、Folin－酚试剂法（Lowry法）和紫外吸收法。另外还有一种近十年才普遍使用起来的新的测定法，即考马斯亮蓝法（Bradford法）。

定氮法虽然比较复杂，但较准确，往往以定氮法测定的蛋白质作为其他方法的标准蛋白质。值得注意的是，这后四种方法并不能在任何条件下适用于任何形式的蛋白质，因为一种蛋白质溶液用这四种方法测定，有可能得出四种不同的结果。每种测定法都不是完美无缺的，都有其优缺点。在选择方法时应考虑：①实验对测定所要求的灵敏度和精确度；②蛋白质的性质；③溶液中存在的干扰物质；④测定所要花费的时间。

2、福林-酚试剂法测定蛋白质含量的原理是什么?测定中应注意什么问题?

蛋白质或多肽分子中有带酚基酪氨酸或色氨酸，在碱性条件下，可使酚试剂中的磷钼酸化合物还原成蓝色（生成钼蓝和钨蓝化合物）。蓝色的深浅与蛋白质的含量成正比，可用比色法测定。注意事项1准确了解并掌握7200型分光光度计的操作程序。2准确配置各试管溶液。原理：FOLIN酚试剂可以和游离的酪蛋白螯合，呈蓝色，可以通过OT检测，判断溶液中的游离酪蛋白含量。

3、folin酚试剂法测定蛋白质含量误差分析

1，蛋白质分子中含有的肽键在碱性条件下可以与Cu2 整合形成蛋白质Cu2 复合物，即发生双缩脲反应。而此复合物中的含酚羟基的酪氨酸或色氨酸残基可以还原Folin酚试剂的磷钼酸盐磷钨酸盐，产生蓝色化合物，即发生Folin酚显色反应，同时，在碱性条件下Folin酚试剂极不稳定，从而易被蛋白质还原而成蓝色反应。2，在一定浓度范围内，蓝色化合物的蓝色深浅与蛋白质浓度成正比。