果干果脯加工设备 小型果脯加工设备
西番莲果脯和草莓果脯的加工方法如下。果脯生产，在厂内工作或经过果脯加工区的员工，除在明确划定的非生活洁净区外，必须遵守以下要求，包装食品机械:研发真空和低温食品加工机械、各种干燥设备、果脯、饮料、酱料、花生、牲畜屠宰、水产品加工、柑橘打蜡保鲜等成套生产设备。
广西农业机械研究所成立于1956年，是一所以研发农林牧渔及其产品加工所需的机械、设备、设施为主，集科研、开发、推广为一体的综合性高科技企业型科研院所。随着技术服务领域的扩大，1985年，经上级批准，又更名为广西包装食品机械研究所。我拥有全国唯一的甘蔗机械国家重点工业试验基地和广西农机中试基地，设计、加工、实验手段齐全。
拥有近百名高级专业技术人员。自成立以来，取得了100多项科研成果，其中30多项科研成果和10多项专利获得了国家和自治区的奖励。水稻联合收割机、甘蔗机械化系列等大中型农业机械20多个型号。各种农业温室大棚、灌溉设施、复合肥生产设备等一批国内、区域先进科研成果得到广泛推广使用。包装食品机械:研发真空和低温食品加工机械、各种干燥设备、果脯、饮料、酱料、花生、牲畜屠宰、水产品加工、柑橘打蜡保鲜等成套生产设备。
是。截至2022年10月11日，经查询，延安洛川尤敏生物果业有限公司位于延安加工厂，主要从事果汁、果酱、水果圈、胡萝卜片、红枣片、红薯片等深加工产品的开发。公司工艺路线合理，生产技术成熟，选用国内成熟先进的加工设备。设备运行平稳可靠，生产设备技术水平很高，做出的产品口感也很好。
果脯厂的职业危害包括设备产生的噪声、果脯加工过程中因干燥产生的高温高热、使用甜蜜素、增稠剂、化学香精对人体呼吸道产生的职业危害。在工厂内工作或经过果脯加工区的员工必须遵守以下要求，明确规定的非生活洁净区除外。这一要求也适用于来访的游客。1.你必须穿干净的工作服。专职生产工人必须穿统一的工作服。2.管理人员进入生产区必须穿工作服，访客进入生产区必须换上白大褂，包括工作鞋(或鞋套)和帽子，并取下所有佩戴的配饰，确保外套口袋里什么都没有。
在果脯加工中，由于操作方法的失误或原料处理不当，经常出现一些问题，造成产品质量差，成本增加，影响经济效益。为了尽量减少或避免这种损失，可以采取相应的措施来解决加工中出现的问题。一是腌制的原料发霉或腐烂。在原料腌制和制坯过程中，原料的品质往往会在一周后发生变质，如表面发霉、果实腐烂等。造成这种情况的主要原因有:(1)原料成熟度太高，经不起盐渍。
(3)腌制方法不正确，原料和盐没有充分混合。(4)固化剂加入量不足。5]腌制容器漏水，原料无法用盐水浸渍，水果暴露在空气中。解决方法是:检查容器内是否有漏水现象，如果有，立即将腌制好的毛坯和盐水移入另一个容器，加入复盐，继续腌制，上下翻动，使其充分混合。果实腌制饱和后，迅速取出晾干。二、回沙流糖蜜饯成品要求质地柔韧，光亮透明。如果成品表面或内部产生蔗糖结晶，则是不正常的。这种现象叫做返砂。回沙果脯外观失去光泽，容易破损，内部水分散失，极大地影响了成品的质量。
草莓脯五月左右，是草莓大量上市的季节。草莓果脯不仅能保留草莓原有的营养和风味，而且软硬适中，酸甜可口，耐储存，易于消化。同时也可以缓解草莓上市高峰，增加加工价值。是一种很有前途的保健食品。草莓脯的加工方法如下。1.选择水果并搅拌。选择含水量低的新鲜草莓，去除烂果和杂质，用打浆机或胶体磨打成细浆，放入储槽备用。
将草莓果肉放入夹层锅中，加入适量淀粉水溶液，快速搅拌均匀，防止结块沉淀，然后加热浓缩。浓缩过程中加入适量白糖、柠檬酸、防腐剂，搅拌均匀，然后加热浓缩至果肉变稠，即可出锅。3.在模具中烘烤。将浓缩后的果浆倒入干净的不锈钢盘中，至3 ~ 4 mm厚，然后放在平台上摇匀，送入烤箱或烘房30℃烘烤至不粘不软不硬。
6、求百香果果脯加工方法,越详细越好!百香果脯制作方法如下:材料黄油250g，粘米粉50g，细砂糖150g，百香果果肉4个，低粉300g，小米粉75g。1.将黄油放在室温下，切成小块，加入细糖，搅拌，2.加入西番莲果肉，搅拌均匀。3.将所有粉末混合在一起，过筛，揉搓至光滑，用一块软塑料板把它卷起来，你就可以做出一个完美的圆柱体。5.放入冰箱冷藏1小时左右，定型，然后切块，6.170度烤20分钟左右，直到颜色略有变化，然后放在架子上冷却。
